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Werkstatt in München

Holzöfen & Lehmkonstruktionen
von Hand gebaut

In unserer Werkstatt lernen Sie, Holzöfen, Pizzaöfen und Außenküchen mit Lehm und feuerfesten Materialien selbst zu bauen. Keine Vorqualifikation nötig. Nur Neugierde und Freude am Handwerk.

Kurse entdecken Wie es funktioniert
Ohne Maurerausbildung
Traditionelle Materialien
Praxisorientiert
Kleine Gruppen
Holzofen aus Lehm im Bau – Garentrax Werkstatt München
Entdecken
Kursangebot

Was Sie in unserer Werkstatt lernen

Jeder Kurs verbindet theoretisches Wissen mit direkter Handarbeit. Sie arbeiten mit echten Materialien an realen Projekten.

Studenten bauen einen Pizzaofen aus Lehm
Grundkurs

Holzbefeuerter Pizzaofen

Von der Fundamentvorbereitung bis zur ersten Befeuerung. Sie erlernen den vollständigen Aufbau eines Pizzaofens mit Lehmkuppel, feuerfestem Kern und isolierender Außenschicht.

  • Lehmmischung und Vorbereitung
  • Feuerfeste Innenschale
  • Kuppelform und Statik
  • Erstbefeuerung und Trocknungsprozess
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Aufbaukurs

Außenküche mit Lehmputz

Planung und Bau einer funktionalen Gartenküche mit integriertem Kochbereich. Arbeitsplatten, Ablagen und Verkleidungen entstehen aus natürlichen Materialien.

  • Grundrissplanung für Außenbereiche
  • Tragende Strukturen aus Naturstein und Lehm
  • Feuerfeste Kochflächen
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Spezialkurs

Thermische Massenberechnung

Verstehen, wie thermische Masse funktioniert und warum sie für Holzöfen entscheidend ist. Berechnungen für Speicherkapazität, Aufwärmzeit und Strahlungsverhalten.

  • Grundlagen der Wärmespeicherung
  • Materialvergleich und Auswahl
  • Berechnung für eigene Projekte
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Pflegekurs

Ofenpflege & Wartung

Risse erkennen, Lehm ausbessern, Dichtungen prüfen. Ein Kurs speziell für Besitzer bestehender Lehmöfen, die ihr Gerät selbst instand halten möchten.

  • Schadensdiagnose
  • Lehmmörtel selbst herstellen
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Handwerk & Wissen

Traditionelle Techniken, zeitgemäß vermittelt

Lehmkonstruktionen haben eine jahrtausendealte Geschichte. Unsere Kurse verbinden dieses überlieferte Wissen mit einem strukturierten, modernen Lernansatz.

Lehm als Baumaterial ist nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch technisch faszinierend. Er speichert Wärme, reguliert Feuchtigkeit und kann ohne Industriemaschinen verarbeitet werden. In unserer Werkstatt lernen Sie, seine Eigenschaften gezielt einzusetzen.

Feuerfeste Konstruktionen erfordern ein Verständnis von Materialverhalten unter Hitze. Wir erklären, warum bestimmte Tonmischungen bei hohen Temperaturen stabil bleiben und andere nicht.

Unsere Kurse sind so gestaltet, dass auch Personen ohne Baukenntnisse von Anfang an praktisch arbeiten können.

Lehmvorbereitung und Mischung in der Werkstatt
Feuerfeste Materialien und Schamottesteine im Detail

Lehmvorbereitung

Erde sieben, mischen, auf Fettigkeitsgrad prüfen. Der Einstieg in jeden Bau beginnt mit dem richtigen Material.

Feuerfeste Konstruktion

Schamotte, feuerfester Mörtel und Isoliermaterialien richtig auswählen und verarbeiten.

Thermische Masse

Wie viel Material braucht ein Ofen, um Wärme sinnvoll zu speichern? Wir rechnen es gemeinsam durch.

Ofenpflege

Saisonale Kontrolle, Risssanierung und Langzeitpflege für Lehmöfen im Freien.

Naturbaustoffe

Stroh, Sand, Kies und Naturstein als Begleitmaterialien verstehen und richtig einsetzen.

Kursinhalte im Überblick

Was Sie erwartet

01

Materialkenntnis

Sie lernen, wie Lehm aus verschiedenen Quellen sich unterscheidet, wie man ihn auf Qualität prüft und warum die Mischung mit Sand und Stroh die Festigkeit beeinflusst. Praxisübungen direkt im Kurs.

02

Konstruktionsplanung

Bevor gebaut wird, wird geplant. Wo steht der Ofen? Wie groß wird die Öffnung? Welche Wandstärke braucht die Kuppel? Diese Fragen klären wir mit einfachen Werkzeugen und Handzeichnungen.

03

Praktischer Aufbau

Der größte Teil jedes Kurses ist Handarbeit. Sie mischen, formen, setzen und glätten. Fehler passieren und werden gemeinsam behoben. So entsteht echtes Verständnis für das Material.

04

Erstbefeuerung

Ein frisch gebauter Lehmofen muss kontrolliert getrocknet und befeuert werden. Wir erklären, warum dieser Prozess mehrere Tage dauert und wie man dabei Risse vermeidet.

05

Dokumentation & Nachsorge

Jeder Kursabschluss beinhaltet eine persönliche Bau-Dokumentation, die Sie mit nach Hause nehmen. Sie enthält Mischungsrezepte, Maße und Pflegehinweise für Ihren eigenen Ofen.

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Von der Anfrage zum Kurs

So funktioniert es

Der Weg von der ersten Anfrage bis zum fertigen Ofen ist klar strukturiert. Jeder Schritt ist transparent.

1

Anfrage senden

Sie senden uns eine Nachricht über das Kontaktformular oder per E-Mail. Beschreiben Sie kurz, was Sie bauen möchten oder welcher Kurs Sie interessiert.

2

Beratungsgespräch

Wir klären gemeinsam, welcher Kurs zu Ihrem Vorhaben passt. Kein Vorwissen nötig. Wir erklären, was Sie mitbringen sollten und was wir bereitstellen.

3

Kursplatz reservieren

Nach dem Gespräch erhalten Sie alle Informationen zu Termin, Ort und Kursmaterial. Sie bestätigen Ihre Teilnahme schriftlich.

4

Kurs & Aufbau

Der Kurs findet in unserer Werkstatt in München statt. Theorie und Praxis wechseln sich ab. Am Ende haben Sie etwas mit den eigenen Händen gebaut.

5

Fertig & Nachbetreuung

Nach dem Kurs erhalten Sie Ihre persönliche Dokumentation. Bei Fragen zu Ihrem Projekt können Sie sich jederzeit bei uns melden.

Kontakt

Kurs anfragen

Haben Sie Fragen zu einem bestimmten Kurs oder möchten Sie einen Platz anfragen? Schreiben Sie uns. Wir melden uns zeitnah zurück.

Werkstatt Schmellerstraße 23, München